材料（4～５人分）
- 生クリーム
- 200ｍｌ
- 牛乳
- 250ｍｌ
- 砂糖
- 50ｇ
- ゼラチン
- 7ｇ
- 水
- 大さじ３
- ★いちご
- 200ｇ
- ★砂糖
- 大さじ３
- ★レモン汁
- 小さじ１
作り方
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- 1
- イチゴソースを作る。イチゴのへたをとり、★を鍋に入れ、混ぜて30分ほど置いておく。
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- 2
- 1を火にかける。イチゴをつぶしながら5分程度中火で煮る。
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- 3
- 続いてパンナコッタを作ります。ゼラチンを水でふやかしておく。
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- 4
- 生クリームと砂糖を混ぜ泡だて機であわ立てる。そして牛乳を加えやさしく混ぜる。さらに３を20秒ほどレンジにかけて溶かしたものを混ぜる。
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- 5
- ４をカップに入れて2時間ほど冷やす。その後表面が固まったのを確認して、1のイチゴソースをのせて完成！