材料（４人分）
- ラディッシュ
- 4個
- 酢
- 大匙２
- みりん
- 大匙1
- 砂糖
- 小匙１
- 塩
- 小匙4分の1
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ラディッシュは、根っ子,葉が付いている所を丸く剥き取ります。大きさを合わせて、所々剥き取ります。
-
- 2
-
- 調味料と共にポリ袋に入れます。
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- 3
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- 水を張ったボールにポリ袋ごと沈めます。こうすると、空気が綺麗に抜けて、調味料の節約になります。
-
- 4
-
- お弁当を詰める前日に作っておけば、後は詰めるでけです。余ったら、スライスして酢の物の彩として使っても良いですね。
おいしくなるコツ
塩加減は、あまり薄すぎない方が良いです。
きっかけ
ラディッシュがおつとめ品コーナーに置いてあったので、買ってみました。
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