HBにお任せ・デニッシュ風チーズ食パン レシピ・作り方
材料（１/2斤人分）
- カナダ産強力粉 クオリテ
- 125ｇ
- 粗塩
- 3ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- 玉子 Ｌサイズ
- 1個 (約56ｇ)
- 冷水
- 玉子と合わせて100ｇ
- 耐糖性ドライイースト（サフ金）
- 茶さじ1杯（1.4ｇ）
- ダイスカットチーズ
- 60ｇ
作り方
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- 1
- 茶さじの容量は2mlです
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- 2
- チーズを先入れ分5ｇと後入れ分55ｇに分けます
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- 3
- パンケースに 強力粉・塩・砂糖・チーズ5ｇ・玉子・水を入れセット
スイートパンコースでスタート
少し捏ねられた頃に イーストを入れます
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- 4
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- レーズンコール後の捏ねが終わり発酵表示を確認してから残りのチーズ55ｇを入れ蓋をして 焼き上がりを待ちます
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- 5
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- 総カロリー 795kcal
重さ 278ｇ
100ｇあたり 286kcal
マルチホームクッカーPY-E621 半斤焼き使用