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スィルニキ レシピ・作り方

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★よっちゃん1106
カッテージチーズを使って作ったロシアの焼きチーズ菓子です。

材料(4人分)

カッテージチーズ
200g
砂糖
50g
1/2個
薄力粉
22g
ベーキングパウダー
2g
レモン汁
15g
レーズン
30g
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作り方

  1. 1
    ボウルにチーズ、砂糖、卵を入れて手でチーズをつぶしながら混ぜます。
  2. 2
    1に薄力粉を加え、レモン汁、ベーキングパウダー、レーズンを加え混ぜ合わ、12等分にし暑さ1cmで形を整えます。
  3. 3
    フライパンに分量外のサラダ油を熱し2を入れ弱火で両面を焼いて出来上がりです。

おいしくなるコツ

レーズンのほかにくるみなどのナッツを入れて焼いてもおいしいです。

きっかけ

手作りのカッテージチーズを作ったのでクッキーを焼いてみました。

公開日:2015/10/19

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カテゴリ
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★よっちゃん1106 「あなたは、あなたが食べるものでできている」 食事の大切さを改めて見直し手作りを意識しようと思います。

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