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簡単で自家製の安全なチキンナゲット レシピ・作り方

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デラみーやん
外でチキンナゲットを買うのは怖くなったので自分で作りました。まだまだ改良の余地がありそうですが美味しかったです。
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

鶏胸ひき肉
300g
片栗粉
大さじ２
卵白
１個分
☆酒
大さじ1/2
☆にんにくすりおろし
少々
☆生姜すりおろし
少々
☆塩コショウ
少々
☆ナツメグ
少々
☆パン粉
1/3カップ
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルにひき肉と片栗粉、卵白、☆の調味料全部を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 2
    170度くらいの揚げ油にスプーンで適当な大きさの楕円形にして落としていく。
  3. 3
    裏表、きつね色に揚げて、油をよく切って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胸肉を買ってきて叩いて細かくしたり、もも肉を使ったりしたほうが美味しくなりそう。もう少しこってりさせたいのでまた試行錯誤します。

きっかけ

チキンナゲットが食べたくなったが買う気になれなかったので。

公開日：2015/01/26
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関連情報

カテゴリ
チキンナゲット
関連キーワード
チキンナゲット 鶏挽き肉 胸肉 チキン
料理名
チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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