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食欲UP☆ジャガイモとキャベツのカレー炒め レシピ・作り方

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デラみーやん
カレー味にして食欲UP!キャベツとジャガイモをもりもり食べられるメニューです。

材料(2~4人分)

ジャガイモ
大1個
キャベツ
1/4個
カレー粉
小さじ2
コンソメの素(粒状)
大さじ1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモを細切りにする。キャベツも同じくらいの粗めの千切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でジャガイモに火を通す。
  3. 3
    ジャガイモに大体火が通ったところでキャベツを入れて一緒に炒め、カレー粉とコンソメの素を入れ全体を混ぜる。
  4. 4
    最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。
    好みで醤油少々入れてもよい。

おいしくなるコツ

ベーコンなど旨みのでる物を入れてないので、コンソメの素を入れました。あればベーコンやソーセージを入れると美味しいと思います。

きっかけ

ジャガイモとキャベツが余って、早く使いたかったので。

公開日:2014/08/02

関連情報

カテゴリ
じゃがいもキャベツ
関連キーワード
カレー ジャガイモ キャベツ コンソメ
料理名
カレー炒め

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。 ※少しの間ログインできないのでつくレポの承認が遅れます。

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