トマトと大豆が美味しいミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID:1980004964で使ったテラコッタにオイルが殆ど無くなったら、みじん切りしたベーコンと玉ねぎを炒める。

2. 2

   水、大豆、トマト水煮、ローリエを入れて、15分くらい煮込む。

3. 3

   仕上げに塩コショウして味を調えて出来上がり。
   パセリかオレガノを振ると見た目が綺麗です。
   （無くてもOK。今回はレタスを乗せました）

4. 4

   大豆の他にヒヨコ豆やインゲン豆などいろいろな豆を入れると美味しいです。