簡単☆ルバーブジャム。レシピ・作り方

Name: 簡単☆ルバーブジャム。
Yield: 1瓶
Ingredients: ルバーブ 350g; 砂糖 140g（40％）※; 白ワイン 125cc※; レモン汁 大さじ1

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ann***

酸味のあるルバーブジャム。
私の中ではジャムの王様です(‾∀‾*)

みんながつくった数 1件

材料（1瓶人分）

ルバーブ: 350g

砂糖: 140g（40％）※

白ワイン: 125cc※

レモン汁: 大さじ1

作り方

1

ルバーブ。

スライスしてサラダにも良いんだけど、結構酸っぱい～!(‾＊‾ )
2

ルバーブは、1cm幅の小口にカットし、材料と合わせ、水分が出るまで数時間～一晩おく。
3

鍋に入れて、アクを取りながら煮る。

煮沸消毒した瓶に入れて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※お砂糖の量はお好みで。ルバーブは酸味が強いので、余り減らすと酸っぱいです＾＾今回は白ワインを入れましたが、入れなくても作れます。

きっかけ

ジャムの中で1番好きなルバーブジャムを自分で作りたくて♪

公開日：2012/05/11

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このレシピを作ったユーザ

ann*** パン作り大好き** 時間があればキッチンにこもって、せっせとパン作りの毎日** ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています** 遊びに来てネ** http://panraku.exblog.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/26 10:25

時期外れのレポですが^^;この酸味、たまりませんね！これからはルバーブ見つけると作らずにはいられなくなっちゃいます（笑）

VEGI

ほんとルバーブジャムの酸味はたまりません♪作って下さってありがとうございました

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