ブリの漬け握り♪ レシピ・作り方

Name: ブリの漬け握り♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 酢飯 １合分; ぶり（刺身） ２００ｇ; しょうゆ 大１; わさび 適量

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約15分
300円前後

asa*****

握りって楽しい♪
見てる方は待ちきれなくて、ついつい手が伸びる♪
漬けにしてあるから、旨さup♪

材料（２人分）

酢飯: １合分

ぶり（刺身）: ２００ｇ

しょうゆ: 大１

わさび: 適量

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作り方

1

ぶりの刺身にしょうゆをかけ、１０分以上漬け込む。
2

酢飯を少しとり、俵型に整える（握らない！！）。
持ったとき、崩れそうで崩れないくらいの固さ♪
3

皿に酢飯をのせ、ぶりをかぶせ、わさびをのせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢飯の量は、刺身に包まれるくらいの量に。握るって感じで作ると、ご飯がかたくなり美味しくないので、酢飯を俵型にするつもりで作ってみてください♪

きっかけ

美味しい刺身で握りにしました♪

公開日：2012/03/21

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このレシピを作ったユーザ

asa***** 料理するのが一番大好きなB型です★ 一日中作っていても平気o(*^-^*)o ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪ お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★ ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！

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