全卵使用☆レンジカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を耐熱容器に溶いておく。

2. 2

   ①にふるった砂糖とコーンスターチを少しずつ加えてよく混ぜる。

3. 3

   ②に牛乳をを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱容器にラップをし、電子レンジで加熱する。途中２～３回に分けて取り出し、泡立て器でよく混ぜる（合計で500Wの場合約2分30秒）

5. 5

   ④が温かいうちにバターとバニラエッセンスをお好みで加え混ぜ合わせる。表面の乾燥を防ぐためラップをかけて荒熱を取り、冷蔵庫で冷やす。