材料（２０個人分）
- さつま芋
- ８００g程度
- バターorマーガリン
- ６０g
- 砂糖（さつま芋の甘さで調整します）
- １００g
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 卵黄
- １個
作り方
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- 1
- さつま芋の皮をピーラーでむいて小さ目にきってラップをしてレンジでチンします。
ご飯を炊くときにアルミホイルにさつま芋をまいて一緒にスイッチオンでも簡単です。
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- 2
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- バターはレンジでとかしておいてあついうちに潰したさつま芋に混ぜます。砂糖も味を見ながら入れていきます。それから牛乳を様子をみながら入れてきます。
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- 3
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- フライパンで持ったりするまで混ぜていきます。だいたい２０～２５個くらいできると思います。形成したらハケで卵黄を塗ります
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- 4
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- １８０度で予熱しておいたオーブンで２０分程度焼く
おいしくなるコツ
粒がなくなるくらいにしてなめらかがおいしいです。手順２くらいになればいい感じです。
きっかけ
食べたかった、家族の好みに近づけた
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