おうちにあるもので旦那の大好きなボンゴレパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりの鍋に塩を入れて時間通りにゆでます。

2. 2

   ニンニクはみじん切りにしてフライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火をかけます。弱火でニンニク、鷹の爪を入れニンニクの香りをしっかりだすようにします。

3. 3

   ニンニクのかおりが広がってきたらシーフードミックスとお酒を入れます。ここでも弱火です。シーフードミックスに火が通るように少しふたをします。

4. 4

   パスタ麺がゆであがったらフライパンにパスタも投入します。
   ここで汁をしっかり切る必要はありません。パスタのゆで汁もおいしさのもと閉じ込めちゃいましょう。

5. 5

   軽くフライパンを回して、
   味をみます。辛ければゆで汁を入れてみてください。薄ければ少ししょうゆを加えてください。

6. 6

   ブラックペッパーで味を調えて出来上がりです。