抹茶パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備・ボールの中でバターを柔らかくしておく。マヨネーズくらいまで。
   
   粉類（＊）を合せてふるう。
   
   卵は人肌程度に温めておく。
   
   オーブンは170℃に余熱

2. 2

   柔らかくなったバターに砂糖を入れすり混ぜる。（時間短縮のため、ハンドミキサーでやっちゃいます）

3. 3

   卵を少しずつ入れる。（この時卵が冷たかったり、一気に入れてしまうと分離してしまいます）

4. 4

   卵を全て入れ終えたら、ふるって置いた粉類（＊）を一気にいれ混ぜる。

5. 5

   型に生地を半分入れたら甘納豆を入れる。残りの生地を入れる。

6. 6

   余熱していたオーブンに40分程度入れる。竹串を刺してみて生地がつかなっかたら大丈夫です。
   それまでに表面が色付いてきたら焦げ防止にアルミをかぶせとく。

7. 7

   完成！！