ふんわりかぼちゃのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを電子レンジで2分加熱。（フードプロセッサーがあれば電子レンジは省略して）

2. 2

   解凍したパイシートをめん棒等（ないときは空き瓶など）でのばし、型にぴったりと貼り付けて冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   １のかぼちゃ、タマネギを薄くスライス。ベーコンは短冊に切る。（かぼちゃとタマネギはここでフードプロセッサーを利用してもよい）

4. 4

   ボウルに卵、生クリームをいれ泡だて器でよく混ぜる。

5. 5

   フライパンにバターを熱し、3の材料をベーコン→タマネギ→かぼちゃの順でしんなりするまで炒め、2の型に入れ、上から4を流しいれる。

6. 6

   粉チーズをかけて２００℃に温めたオーブンで３０分程度焼く。途中焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせて。