梨ジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は洗って皮と芯を取り除き、細かく切ってから、重量を測る。
   （↑この重量の４０％の砂糖を用意する）
   

2. 2

   鍋に梨と砂糖を入れて、１時間程このままおく。
   中火にかける。グツグツしてきたら弱火にする。
   

3. 3

   弱火で２０分程煮たら、ミキサーに入れてなめらかにする。
   鍋に戻し、レモン汁も入れて再び火にかける。
   

4. 4

   お好みの濃度に煮詰まったらOKです。（５～１０分で良いと思います）
   煮沸消毒した瓶に入れ冷めたら冷蔵保存して下さい。