関西グルメ☆別寅かまぼこのマルちゃん焼そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺の袋の上部に5cmほど切り込みを入れてレンジで1分30秒ほど加熱する。
   蒲鉾を5～7mm幅ほどに切る。

2. 2

   熱したフライパン(ホットプレート)に薄く油を引いて蒲鉾を並べて軽く焼き色がつくまで両面焼く。

3. 3

   麺を入れて軽くほぐしてもやしを上に乗せる。
   水を30mlかけて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   粉末ソースをかけて水を20mlほどかけて混ぜ炒める。
   味が全体に回ったら青海苔と削り粉を振りかける。鰹節を散らせば完成。

5. 5

   今回使用した蒲鉾は別寅かまぼこ「奴」で1/2本使用しました。