重曹で☆メープルチーズスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン180度予熱スタート。

2. 2

   キッチンポリ袋に薄力粉、重曹（手の平の上で固まりを潰しておく）を入れて、袋の口を持ちながらよく振り混ぜる。

3. 3

   油、豆乳、レモン汁を都度袋の上から混ぜながら入れる。

4. 4

   ベタベタした感じが多い場合は、薄力粉を10gずつ足して調整する。

5. 5

   メープルシロップとピザ用チーズを入れて混ぜ込む。

6. 6

   鉄板にオーブンシートを敷く。その上に袋を裏返して生地を取り出す。

7. 7

   オーブンシートを使いながら、上下左右3回ほど、三つ折りして伸ばすを繰り返す。

8. 8

   最後三つ折りにした後、好きな形にスケッパーやナイフなどで切る

9. 9

   オーブン180度15分。
   竹串で分厚いところを刺してみて、生地がついてこなければOK。