ほぼペスカトーレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍シーフードミックスを塩水に漬けて解凍する

2. 2

   たまねぎ半分を横に半分→縦に薄くスライス。にんにくはみじん切りにする(とはいえ切り方はお好みで大丈夫)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れたら中火で②を炒める。お好みで鷹の爪を入れる

4. 4

   冷凍シーフードミックスが大きい場合は包丁で好きな大きさに切る(この日は結構細かく切ったので写真で見えないです)

5. 5

   トマト缶、オイルを切ったツナ缶、コンソメを入れて弱火で煮込む

6. 6

   水気を切ったシーフードミックスを入れ、塩コショウで味を整える。

7. 7

   1分ほど短めに茹でたパスタを絡め、完成。