sugakiya☆ピリ辛ねぎラーメンレシピ・作り方

Name: sugakiya☆ピリ辛ねぎラーメン
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: スガキヤラーメン １袋; 水 500ml; 長ネギ 5cm; 白ごま 2～3つまみほど; 黒胡椒 少々; 【ピリ辛調味料】; ラー油 小1/2; ゴマ油 小1/2; 一味唐辛子 2～3振り; 醤油 2～3滴; 塩 １つまみ

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約10分
300円前後

うさ山

スガキヤの袋麺って袋麺最強四天王の一角だと思うのです。
なのでこれからは白虎と呼びたいと思います。

材料（１人分）

スガキヤラーメン: １袋

水: 500ml

長ネギ: 5cm

白ごま: 2～3つまみほど

黒胡椒: 少々

【ピリ辛調味料】

ラー油: 小1/2

ゴマ油: 小1/2

一味唐辛子: 2～3振り

醤油: 2～3滴

塩: １つまみ

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作り方

1

ネギを適当な太さに細切りにする。
器にいれて【ピリ辛調味料】と和え、５分～放置する。
2

鍋に湯を沸かし、沸騰したら麺を入れて３分ほど茹で、好みの固さになったら火を止める。
付属の液体スープとかくし味を入れて混ぜる。
3

器に麺とスープを入れてピリ辛ねぎを乗せる。
白ごまを全体に散らして黒胡椒をかければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギを５分放置してから湯を沸かして麺を茹でるといい感じだと思います。

きっかけ

寿がきやさん貰ったラーメンを活用。

公開日：2023/04/23

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。