えびたまバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにバターを大1/2入れて溶かし広げ、バンズの切り口を下にして焼く。
   軽く押さえつけて焼き、焼き色が付いたら取り出す。

2. 2

   エビの殻を剥いて1～1.5cmぐらいにカット。
   フライパンにサラダ油を引き、バターを入れて溶かし、エビを炒める。

3. 3

   エビに火が通ったら塩コショウし、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜながら焼く。
   底が焼けたら裏返し形を整えながらて焼く。
   ※エビが卵とまとまらず散らばっていても大丈夫です。

4. 4

   下側のバンズにケチャップを塗り、③の卵を乗せる。
   マヨネーズをかけて散らばっていたエビを乗せ、上側のバンズで挟めば完成。