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育毛炒飯1号 超ゴマ炒飯 レシピ・作り方

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うさ山
ゴマが美味しい炒飯です。

材料(1人分)

1個
ご飯
茶碗1杯
白ネギ
5cm
黒ゴマ
大1
白ゴマ
小1
黒すりゴマ
小1
白すりゴマ
小1
ゴマ油
大1
ふたつまみ(2g程)
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作り方

  1. 1
    卵を溶き、ネギを小口切りにする。
    ゴマを全て合わせ、取りやすい所に置いておく。
  2. 2
    熱したフライパンにゴマ油を広げ、卵を投入し、すぐにご飯を入れる。
  3. 3
    ご飯をいれたらすぐに裏返し、卵が上にくるようにして切るように混ぜ炒める。
  4. 4
    塩を振りかけ、ゴマとネギを入れ、フライパンをあおりながら混ぜ炒める。
    ※炒めすぎないように
  5. 5
    ご飯がパラっとしたらお皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

強火で一気に仕上げ、炒めすぎないこと。

きっかけ

育毛料理研究家なので。

公開日:2022/03/01

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン100円以下の節約料理その他のチャーハン
関連キーワード
簡単 育毛 育毛料理 炒飯道
料理名
ゴマ炒飯

このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。 過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。 早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。 味付けは基本的に京都です。 完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。

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