ワカメとミツバのかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みつばは食べやすい長さに切る

2. 2

   小鍋に出汁を沸かし、乾燥わかめを入れる

3. 3

   わかめが戻ったら、醤油、塩で調味する

4. 4

   ★水溶き片栗粉でとろみをつける

5. 5

   スープを箸で時計回りにかけ混ぜて流れを作り、溶き卵を反時計回りに流し入れる

6. 6

   器にミツバを盛り、スープを盛る