キャベツの塩もみ♩簡単に出来ちゃう副菜です☆ レシピ・作り方

Name: キャベツの塩もみ♩簡単に出来ちゃう副菜です☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 2〜3枚(約100g程); きゅうり 1本; 大葉 5枚; 人参 10g程; 塩 小さじ1弱

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約10分
300円前後

maro_mee *

調味料は塩だけ♩切ってしまえば揉むだけ♩
大葉の香りがポイントの簡単副菜です。
油っこいお料理のお供にもどうぞ(*^^*)

材料（2人分）

キャベツ: 2〜3枚(約100g程)

きゅうり: 1本

大葉: 5枚

人参: 10g程

塩: 小さじ1弱

作り方

1

キャベツは洗って2×3㎝程にざく切り。
きゅうりは薄く小口切り。
大葉は縦半分に切りクルクルと丸めて千切りにします
人参は薄くスライスしてから千切りに。
2

大きめのボールに材料を全て入れて、塩小さじ1も入れます。
馴染むまでざっくりと揉んでいきます。
3

だんだんと揉みやすくなったら強めに揉んでいきます
全体がしんなりして水分も出てきたら、よく絞ります
4

よく絞ったら器に盛って完成です♩

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和え物は作ったらあまり長く置かないようにします。ほんの少しだけ冷やしてもシャッキリして美味しいですよ♡

きっかけ

さっぱりした物が欲しいのと、野菜を摂りたくて作りました(^^)

公開日：2020/09/30

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*