小豆入おかゆ☆冷え対策に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は軽く洗い、先に鍋で茹でる。小豆の約4-5倍の水で、沸騰後弱火で15分程。皮がふやけて少し色が薄くなる程度。

2. 2

   米は洗って水を切り、好きな水加減で水を入れ、温かいままでいいので小豆を煮汁ごと入れ、白だしを加えて、おかゆコースで炊飯する。

3. 3

   私は柔らか目の粥が好きなので、米の5-6倍にして、煮汁を入れました。食感あり目が好きな方は、米用の水を1倍分減らすと良いかも。お漬物で食べるつもりなので、水と共に白だしも適量減です

4. 4

   炊けたら、好きなおかずや漬物で食べて下さい。