大根とツナの炒めサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を洗って水けを切り、幅一センチ、厚さ5ミリぐらいの拍子木切りに切る。

2. 2

   フライパンに少し油を切ったツナ缶の中身を入れ、火加減に気を付けながらさっと熱する。

3. 3

   2に1を加え、大根がしんなりして少し色が半透明になるぐらいにやや強めの弱火で炒める。

4. 4

   3の大根の色が程よく透けたら一つ食べてみて、抵抗なく食べられる様なら粗びき黒胡椒をさっと降ってざっと混ぜ、火からおろす。

5. 5

   4を器によそって粗熱を取り、マヨネーズと練りからしを加えて和える。