まな板要らず自家製ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシとカイワレ大根、豆苗を3分間湯通しします。湯通し後に冷水で冷やして、強く絞って水けを切ります。

2. 2

   新聞紙に挟み込み15分程度放置して、さらに水気を取ります。

3. 3

   3センチ程度にカットしてから、ニンニクペースト、生姜ペースト、ゴマ油、塩を加えて良く絡めて出来上がりです。