発酵無しの簡単ピザ生地♡ レシピ・作り方

Name: 発酵無しの簡単ピザ生地♡
Total time: 15 min
Yield: 約2枚
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 中力粉 190g; 水 110g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 砂糖 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1弱; 塩 ティースプーン1

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約15分
100円以下

菌活女子

発酵しない簡単ピザ生地！ホームパーティ等でちょっとお急ぎの時助かります！乳製品、卵不使用です！マリナーラやシーフードにすれば乳製品アレルギーの方も楽しめますね！

材料（約2枚人分）

中力粉: 190g

水: 110g

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

砂糖: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1弱

塩: ティースプーン1

作り方

1

ミニサイズのピザ2枚分です。大きくしたらLサイズにちょっと足りないくらいです。
材料をすべて混ぜ、よく捏ねる。台に出して手で転がすように良く捏ねてツルツルにすると美味しいです！
2

10分程度ラップをしてねかすと伸ばしやすいです！強力粉か中力粉をうち粉にして好きな形に伸ばしてトッピング。オーブン、トースター、フライパン等で焼いてお好きなピザにできます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツルツルに捏ねる！私は手で捏ねちゃいますけど、簡単なので。少し量を増やしたりしたときはＨＢやニーダーは楽かも。

きっかけ

ピザ食べたい！発酵面倒くさ！ていう流れ。そもそも前述チーズおやきの生地ちょいアレンジです。

公開日：2020/05/09

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このレシピを作ったユーザ

菌活女子本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。好物は焼き菓子！！「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°) 食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！