鶏出汁のキウイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は 鶏むね肉を漬け込み
   焼いた後 フライパンに 残る
   漬け込みダレを 使用してます
   
   漬け込みの時点で既に 塩麹こさじ1
   を使ってますので 記載を()に
   してます

2. 2

   フライパンに 火をつけ 残っているソースを 温めていく
   
   オリーブオイル
   ドライニンニク
   胡椒
   お酒
   みりん
   だし醤油
   を入れ 炒める合わせる

3. 3

   沸々して きたら 一度味を見て
   濃さ 甘さ 酸味などを調整してください
   
   追加で 今回は オイスターソースを
   入れて 調整
   
   最後に カボスを 絞り 回しかる

4. 4

   沸騰手前で 火を止めて
   
   完成！