材料(3人分)
- 豆乳
- 200cc
- 全卵
- 1個
- 卵黄
- 2個
- 砂糖
- 50g
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
-
- 1
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- 全卵と卵黄を解きほぐします。
バニラエッセンス加えます。
-
- 2
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- 豆乳を温め砂糖を溶かします。
それを卵の方に入れ混ぜます。
一度網でプリン生地を濾します。
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- 3
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- フライパンに少しお湯を入れ、器に流したプリンを並べます。
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- 4
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- 弱火にして蓋を閉め10分ほど入れたら完成です。
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- 5
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- あら熱を取って冷蔵庫で冷やします。
おいしくなるコツ
温度を上げすぎて気泡が入らないようにします
きっかけ
子供のおやつに作りました
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