◆ばらずしの具(基本の甘酢と酢レンコン)◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○材料を鍋に入れ一煮立ちさせる。

2. 2

   1を冷まし粗熱を取る。

3. 3

   レンコンの水煮を熱湯で1分ほど加熱し湯ぎりし、キッチンペーパーで水気をとる。

4. 4

   3のレンコンが熱々のところに、2で作った甘酢を大さじ3入れて漬け込む。