ゆず茶風味のキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を粗みじん切りにする。

2. 2

   バターをフライパンで溶かし、1を炒める。しんなりしたらはちみつを加えて全体に絡めるように混ぜながらさっと炒めて冷ましておく。

3. 3

   小麦粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせて篩っておく。

4. 4

   卵・植物油・三温糖・洋酒・ゆず茶を入れて良く混ぜる。

5. 5

   くるみを粗みじん切りにして4に加え、2も加えて､混ぜる。

6. 6

   5に3を加えて粉気が無くなるまで良く混ぜる。

7. 7

   カップ型に分けて入れ、170度で25～30分ぐらい焼く。