鶏胸肉入りハッシュドチーズポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、水にさらさない。
   細かいみじん切りにし、ボウルにいれる。

2. 2

   鶏胸肉は皮をとり、こちらも細かいみじん切りにし、①へ。
   片栗粉、粉チーズ、ピザ用チーズ、塩胡椒をし、てでまぜあわせる。

3. 3

   フライパンに2を10等分ににぎり、小判形にしならべる。
   火をつけ、フライパンの周りにオリーブ油をいれ片面をカリッとやく。

4. 4

   うらがえし弱火にして、蓋をしめ鶏肉に火をとおす。火が通れば中火にし、カリッとやければできあがり。