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つるむらさきのおひたし レシピ・作り方
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約15分
300円前後
tatataway
つるむらさきのシンプルなおひたしです!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
つるむらさき
1袋
塩
小さじ3分の1
出汁醤油
大さじ1〜2
水
750cc
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作り方
1
つるむらさきはよく洗って、5センチ位に切り、茎と葉にわけておく。
2
鍋に水を入れて、中火にかけ沸騰したら塩を入れる。
3
つるむらさきの茎を入れて中火で2分〜3分茹でる。
4
葉を入れて中火で1分湯でたら水を切り、流水で洗い絞る。
5
皿に盛り付け、出汁醤油をかけたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つるむらさきの独特の香りが気になる場合には、マヨネーズなどをかけても美味しいです!
きっかけ
つるむらさきがたくさん手に入ったので、おひたしにしました!
公開日:2017/05/26
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このレシピを作ったユーザ
tatataway
こんにちは! 小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から 料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります! 苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理! マイブームは時短と健康維持! 新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆ どーぞよろしくお願いします!
つくったよレポート(
1
件)
2017/09/02 08:36
シンプルで美味しかったです^ ^
あっこサンバ
こんにちは!おひたしはさっぱりしていていいですよね! 美味しく作っていただいてありがとうございます!
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