ロティサリーチキンとズッキーニのホットサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ロティサリーチキン
- 300グラム〜400グラム
- ズッキーニ
- 1本
- 茹でキヌア
- 大さじ3〜4
- オリーブオイル
- 大さじ1から2
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
- ズッキーニは1センチくらいの角切りにする。
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- 2
- ロティサリーチキンは食べやすい大きさに包丁で切る。
※ズッキーニとだいたい大きさを揃える。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルズッキーニを入れて中火で1分炒める。
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- 4
- ロティサリーチキンを入れて更に1分〜2分炒める。
-
- 5
- 塩、茹でキヌアを入れて混ぜたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ズッキーニは火を通しすぎると食感がイマイチになるので、さっと火を通すだけにします！
熱々のうちが美味しいです！
きっかけ
ホットサラダが食べたくて作りました！
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