手羽元のガリバタレモンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元にハーブソルトを振り下味をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクをひき、弱火でかける。

3. 3

   ニンニクの香りが出てきたら手羽元を入れ中火に。
   まわりが軽く焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   白ワインを加えてフタをする。

5. 5

   手羽元に火が通ったらフタを外し、バターとレモン汁を加えて全体に絡んだら完成。
   お皿にのせフライパンに残ったソースをかけて盛り付け。