お買いものパンダのステンシルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎お気に入りな「お買いものパンダ」のイラストを用意します。
   
   クリアファイル（透明）か、オーブンシートにイラストを模写します。（油性ペン使用）

2. 2

   カッターを使って、切り出します。
   （黒く線で残すところを切り抜く）

3. 3

   オーブンは180度に予熱しておきます。
   
   薄力粉は出来ればふるっておきます。（面倒な時は、ダマがないように軽く空気を含ますよう、泡だて器で大きくぐるぐるっと少し混ぜておきます。）

4. 4

   ボウルに、ココナッツオイルかサラダ油（他に、同量程度でやわらかくしたバター、太白ごま油でも作れます）、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜます。

5. 5

   薄力粉を加えます。
   ヘラに持ち替えて、練らないように混ぜていきます。
   ポロポロとして来たら、手を使ってギュっとひとかたまりにします。（ビニル袋に入れてやると手は汚れません。）

6. 6

   めん棒を使って、生地を伸ばします。（３～４㎜）（生地の上にラップをのせてから伸ばす）
   ステンシルの絵に合わせたサイズの丸型などで生地を抜きます。

7. 7

   抜いた生地の上に、ステンシルシートを乗せます。

8. 8

   茶こしを使い、無糖ココアを上からふったら、余分な粉をはけなどをつかって払います。

9. 9

   ココアの粉が生地に落ちないように注意しながら、ステンシルシートをはがします。
   細かいので、ピンセットがあると楽です。
   
   これを作りたい数の分　繰り返します。

10. 10

    予熱しておいたオーブンで、オーブンシートを敷いた上にステンシル済のクッキー生地を乗せます。

11. 11

    13～15分ほど焼いて完成です。
    
    画像は、色を「お買いものパンダ」の白を意識して焼き色をあまり付けたくなかったので、13分焼き、庫内放置（冷めるまで）で乾燥焼きしています。

12. 12

    ◎⑦でシートをはがすとき、ココアを落としてしまうと( ﾉД`)ｼｸｼｸ…