柿の生姜入りコンポート☆冷え対策☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   （種が多い種類だと、すべてを同じようにカットできないので、一口の大きさ、薄切りなど、食べやすいサイズなら◎）

2. 2

   カットした柿を、さっとみずにくぐらせて、耐熱性のボウルやタッパーに入れます。

3. 3

   ②へはちみつ、すりおろし生姜、レモン汁を加えます。
   （加熱ムラが心配なら軽く混ぜて。混ぜなくてもできます）

4. 4

   ラップをして600ｗ2分半～3分半加熱します。柿の熟し具合や、仕上がりの硬さの好みによって、時間は調整してください。

5. 5

   器によそおい、出来上がりです。

6. 6

   冷えを気にするなら、出来立てであたたかいまま、ヨーグルトなどに混ぜていただくときは、冷蔵庫で冷やしても。どちらもおいしいです。