【女子禁制】男の料理教室 大根の葉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根の葉
- 1本分
- ごま油
- 適量
- 鰹節パック
- 1袋
- 醤油
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
-
- 大根の葉をみじん切りにし、ごま油で炒める。
しんなりしてきたら調味料を全て加えて水気がなくなるまで炒める。
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- 2
- *味気ないと思えば顆粒だしを少し加えてもok
*また醤油を気持ち多く入れても味が濃くなって良い。
-
- 3
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- 味見しながら作ると量が減っちゃうけど、完成です。
おいしくなるコツ
*だしと醤油が肝
*味が濃くなってもごはんに合えば良し
きっかけ
大根の葉は捨てちゃだめ!
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