【女子禁制】男の料理教室 簡単 さつまいもケーキ レシピ・作り方
作り方
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- さつまいもを適当な大きさに切って耐熱皿へ。ラップをかけてレンチン。3〜5分？私はいつも温めスタート1回。ちょい生でも後で炊くし。
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- フォークが刺さってホクホクの良い感じになったら、ボールに移しバター投入。フォークかマッシャーで潰す。
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- 3
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- ある程度冷めたら卵と砂糖と牛乳を投入。混ざるまで混ぜる。冷めるまで待てなかったら先に牛乳入れると冷める。
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- 4
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- ホットケーキミックス投入。丁寧に混ぜる。
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- 良い感じに混ざりました。
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- 6
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- 炊飯器の中に油を塗り、生地を投入。油はキッチンペーパーに染み込ませて底と周りに軽く塗るのがベスト。
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- 普通炊きモードで1〜2回炊く。写真は1回目じゃ生焼けで、箸を刺したら見事に生地が付いてきたところ。
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- 二回炊いて生地が付いて来なかったので完成。
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- 材料について
＊砂糖は15gだと素材の味！っ感じになる。
＊卵はSMLどれでもうまくいくはず。
＊さつまいもの量は多くても少なくてもうまくいくはず。
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- 10
- 行程について
＊さつまいもは潰し過ぎないと食感が残る。好みで調節。
＊炊飯器によって加熱の感じが違うので焼けた！と思うまで焼いてください。ウチの炊飯器では3回炊くことも。
おいしくなるコツ
適当に混ぜて炊くだけなので、生焼けにならない限り美味しくなります。砂糖は少なめでも、旬の素材の味を生かしたと言い切れば美味しく感じます。
きっかけ
男の為の料理教室を開きたかった。