メープルバター味のパン耳ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの耳を一本を半分ずつぐらいの大きさに切り、広げて３～４時間ぐらい室内で干しておく。

2. 2

   オーブンの鉄板に1を広げ、170℃で20分ぐらい焼く。

3. 3

   綺麗なテフロン加工のフライパンにバターを熱して溶かし、メープルシロップを入れて馴染ませる。

4. 4

   ふつふつ泡が立ったら2を一気に入れ、全体に絡ませる。

5. 5

   4をケーキクーラー等の上へ広げ、冷ます。冷めたら乾燥剤を入れた容器やフリーザーバックへ入れて保存する。