ほうっておくだけなので簡単です、お水にお肉が浸かっているとしっとり出来上がります。お肉をゆでた後のスープも灰汁をとって活用できます。
ロンドンで食べたプルドポークがすごくおいしかったのですが、ものすごく時間がかかりそうなのでスロークッカーで下湯でしました。おいしかったです。
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