ローズマリー＆にんにく、オニオンフォカッチャ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のローズマリーは茎からはずしてみじん切りにしておきます。

2. 2

   おつかいのHBのガイダンスどおりに※印以外のものをセット、生地モードで行います。

3. 3

   HBががんばっている間に※印のにんにくを摩り下ろし、※オリーブオイルと混ぜて起きます。※玉ねぎは千切り、ローズマリーは茎からはずしておきます。

4. 4

   一時発酵が終わったら濡れぶきんをかぶせ、１５分程置いておきます。その後ケーキ皿やロースト皿などに丸く平たく整形します。

5. 5

   そのまま２倍くらいになるまで３０分ほど２次発酵させます。私はオーブンなどに機能がないので、シンクにお湯を張ってラップをかぶせています！

6. 6

   ２倍ほどになったらオリーブオイルとにんにくを併せたものを満遍なく刷毛でぬります。その上に千切りの玉ねぎ、ローズマリーを散らし、岩塩をふりかけ２００度に予熱したオーブンへ。

7. 7

   ２０分ほどで焼き上がりです。