HBでふわふわ我が家のバターミルクシナモンブレッド レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉
- ３５０g
- ぬるま湯
- ６０ml
- バター
- ３０g
- バターミルク
- １７０ml
- 塩
- 小匙４分の１
- ゴールデンシロップ（代用可）
- 大匙３
- イースト
- ７g
- 重曹
- 小匙４分の１
- シナモン
- 小匙２分の１
作り方
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- 1
- 材料を軽量し、バター以外の材料をお使いのHBのガイダンスに沿ってセットします。バターは１センチほどの角切りにし、スタート後１０分後くらいに加えます。
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- 2
- そのままスタート、焼き上がりです！夫はこれにバターとお砂糖をかけてトーストしています。
きっかけ
日本のふわふわパンが好きです、こちらではブリオッシュなどはありますがふわふわの食パンはほとんど見かけません。レシピを考えてもバターや卵、牛乳がいっぱい入っているものは私の体重が心配なのでいつもパンケーキに使うバターミルクを使ってみました。
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