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冷製 ヤミツキ☆カレーそうめん レシピ・作り方

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寿由紀☆ちゃん
定番そうめん以外で、余ったカレーの新しい食べ方を、と考えました。ヤミツキのおいしさです☆

材料(3人分)

残り物のカレー
300ccくらい
麺つゆ(2倍濃縮)
50cc
150cc
きゅうり
1本
そうめん
お好みの量
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作り方

  1. 1
    麺つゆと水を合わせる。きゅうりは千切りにする。
  2. 2
    そうめんを茹で始める。ボールにカレーを入れ、1の麺つゆを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。ボールごと冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    そうめんが茹で上ったら、きゅうりと共に器に盛る。カレーつゆも器に注ぎ完成。

おいしくなるコツ

薄めた麺つゆ(かけつゆくらい)を多めにつくって伸ばしながら食べても。カレーつゆがかなり絡むので^^;

きっかけ

カレーそうめん

公開日:2012/08/14

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
カレーそうめん

このレシピを作ったユーザ

寿由紀☆ちゃん 家にある材料、調理器具で、簡単!早く!おいしく! その1 スピード勝負!酒のつまみはご飯がすすむ♪ その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから(^_^;) その3 妄想再現レシピ100実現を目指します! http://plaza.rakuten.co.jp/naochar

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