カリッカリッグラハムクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉以外の粉類は合わせてふるう。

2. 2

   全部の材料をボールに入れて、スケッパーで、バターを刻みながら、混ぜて行いく。途中から、手で混ぜる。全体が馴染むようにしっかり混ぜる。

3. 3

   米粉を敷いたラップに、２を広げて、米粉を振り、
   ラップをかぶせて麺棒で４ｍｍ厚さに伸ばす。

4. 4

   オーブンシートの上で、３センチ×４センチに切り
   そのまま冷蔵庫で３０分以上寝かせる

5. 5

   １７０度に余熱したオーブンで２０分、１５０度に下げて１５～２０分焼く。

6. 6

   焼き上がったら、網の上で冷まし、密封容器に保存する。