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辛子高菜入りポテトサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Utti-
辛子高菜の味が卵でマイルドです。
材料(2人分)
ジャガイモ
小2
ゆで卵
1個
きゅうり
4cm
辛子高菜
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
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作り方
1
主な材料です。ジャガイモをラップしてレンジで加熱します。この量で500W2分半。きゅうりは薄くこぐち切りして更に半分に切ります。
2
皮をむいたジャガイモ(やけど注意)とゆで卵をボウルの中でフォークでつぶします。きゅうりと辛子高菜も入れます。
3
マヨネーズを入れ、混ぜて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛子高菜である程度味がつきますが、少し塩・こしょうしたほうが味がしまるかもしれません。
きっかけ
辛子高菜と卵がポテトサラダにあいそうなので作りました。
公開日:2012/03/19
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料理名
ポテトサラダ
このレシピを作ったユーザ
Utti-
単身赴任から4年になる、はげ頭のおっさんです。自炊・弁当生活を助けていただいた 皆さんのレシピに「つくったよ」レポートで感謝の意を表したいと思います。
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