すだちの皮の砂糖煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すだちの皮はよく洗って千切りにします。
   たっぷりの水で３回ゆでこぼし、半日ほど水につけてあくを抜きます。

2. 2

   鍋に入れ、砂糖をかけて混ぜます。
   弱火にかけ、砂糖が溶けてきたら、レモン汁を回しかけ、火を止めます。
   粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。

3. 3

   クラッカーに乗せてみました。