キノコで☆ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に20分程度つけて、戻しておきます。鍋に、サラダ油を薄くしき、千切りした人参・水切りしたひじき・水煮大豆の順に炒めます。

2. 2

   1が浸る程度の水を加え、煮立ったら砂糖・だしの素・醤油・しおを加え、再び煮立ったら、２～３ｃｍに切ったえのきを加え、3分程度中火で炒め煮して完成です。

3. 3

   ごはんに載せて、ひじきご飯にしてみたら美味しかったですよ♪