有塩バターは無塩バター22gと塩ひとつまみでもOK。外はカリカリ、中はふわっもちっ。噛むとおからのやさしい甘みが口に広がります。子供用に米糖やメープルシロップを使うこともあります、その場合は牛乳を控えめにします。
お豆腐やさんで生おからをいただき、こどもに食べさせたくて。
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