ちょっと大人のリンゴケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮を剥いて芯を取り、四つ切りにした後少し厚めのイチョウ切りにして耐熱容器に入れ、メープルシロップとレモン汁を混ぜてラップをかけ、電子レンジの600Wで一分半ぐらい加熱する。

2. 2

   チョコを湯煎か電子レンジで溶かし、砂糖とサラダ油を合わせて泡立て器でどろっとするまでかき混ぜ、グランマルニエを加え、卵を割り入れて更に混ぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーとコーヒーを合わせて篩い、２に篩い入れて、粉っぽさが無くなるまでゴムべらで掬うようにして混ぜる。

4. 4

   油をひいた20センチ角ぐらいの型か天板に流し込み、上に1を並べ、シナモンをふって180度で30分焼く。

5. 5

   4センチ角ぐらいに切り分ける。